Denne opskrift er til ca. 10 kartoffel røsti. Når børnene kan håndtere et rivejern, er det en sjov ting for dem at være til at lave.
10 store kartofler
Olie til stegning
Salt
Skræl kartoflerne og riv dem på et rivejern. Når du har revet alle kartoflerne presser du væden ud af dem. Form en røsti ad gangen og læg dem på en rygende varm pande med olie. Drys med groft salt og vend ofte. Skru ned for varmen, når de er blevet brune. Steg til de er møre.
Serveres som tilbehør til f.eks. stegt kød.
