2 pakker venøsteaks
1 løg i skiver
1 bakke champignons skåret i skiver
3 små fed hvidløg
½ l. madlavningsfløde
Salt, Peber, fedtstof til stegning
Kulør
Skær hver venøsteak i fire stykker og krydr med salt og peber. Varm panden godt op og brun venøsteaksene på begge sider til de tager farve. Tag dem af panden og gem dem.
Svits nu løg, champignons og hvidløg til de er bløde. Tilsæt madlavningsfløde og kulør og kog op. Læg venøsteakene i igen og lad simre i 20-25 minutter. Smag til med salt og peber.
Server med hasselback kartofler.