125 g. sukker
125 g. smør
2 æg
1 tsk. vanillesukker
4 godt modne bananer
1 tsk. natron
2 tsk. bagepulver
1½ dl. mælk
250 g. mel
250 g. overtrækschokolade
Pisk smør og sukker lyst og skummende. Pisk æggene i et for et. Pisk det bløde smør i. Bland mel, bagepulver, vanillesukker og natron og sigt det ned i dejen. Til sidst hældes mælken i lidt efter lidt.
Dejen hældes i en springform på ca. 20 cm. i diameter og bages ved 180 grader i en time.
Når kagen er kold, overtrækkes den med chokolade. Laget skal være tykt og også være fordelt ud over siderne.
