Opskriften her giver 8-10 snobrød.
3, 5 dl vand
25 gr gær
1 tsk salt
1 tsk sukker
600 gr mel
Opløs gæren i det finger varme vand, rør salt og sukker i og bland melet i til dejen ikke kan tage mere. Måske skal der lidt mere mel i end angivet.
Lad dejen hæve i en times tid. Sæt pølser på en pind og vikl snobrøden omkring. Sæt ind over bålets gløder (ikke ild)
Børnene synes det er ekstra sjovt, hvis du blander noget sjovt i dejen. Det kan f.eks. være kakao eller frugtfarve, så brødene får en sjov farve.
